Hvað er góð lasangauppskrift?

Hráefni:

- 1 pund nautahakk

- 1/2 bolli saxaður laukur

- 1/2 bolli niðurskorin græn paprika

- 1 (28 aura) dós muldir tómatar

- 1 (6 aura) dós tómatmauk

- 1 tsk þurrkað oregano

- 1/2 tsk þurrkuð basil

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

- 1 pund lasagna núðlur

- 1 (15 aura) ílát ricotta ostur

- 1/2 bolli rifinn parmesanostur

- 1 egg

Leiðbeiningar:

1.) Forhitið ofninn í 375 gráður F (190 gráður C).

2.) Brúnið nautahakkið, laukinn og græna paprikuna í stórri pönnu við meðalhita. Tæmdu allri umframfitu.

3.) Hrærið muldum tómötum, tómatmauki, oregano, basil, salti og pipar saman við. Látið suðuna koma upp og eldið í 15 mínútur, hrærið af og til.

4.) Eldið lasagna núðlurnar samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Tæmið og skolið með köldu vatni.

5.) Blandið saman ricotta osti, parmesanosti og eggi í stóra skál. Blandið vel saman.

6.) Smyrjið þunnu lagi af kjötsósu á botninn á 9x13 tommu bökunarformi. Toppið með lag af núðlum, síðan lagi af ricotta ostablöndu og svo lag af kjötsósu. Endurtaktu lögin þar til allt hráefnið hefur verið notað.

7.) Bakið í forhituðum ofni í 30-35 mínútur, eða þar til lasagnaið er freyðandi og osturinn bráðinn og gullinbrúnn.

8.) Látið standa í 10 mínútur áður en það er borið fram.