Hvernig á að gera..General sósu?

Hráefni:

- 1/4 bolli alhliða hveiti

- 1/4 bolli smjör

- 1 bolli mjólk

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartur pipar

- 1/4 bolli rifinn parmesanostur

Leiðbeiningar:

1.) Bræðið smjörið við meðalhita í meðalstórum potti.

2.) Þeytið hveiti út í og eldið í 1-2 mínútur, eða þar til blandan er gullinbrún.

3.) Þeytið mjólkina hægt út í og látið suðuna koma upp.

4.) Eldið í 5-7 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað.

5.) Kryddið með salti, pipar og parmesanosti.

6.) Berið fram strax.

Ábendingar:

- Til að búa til kekkjalausa sósu, þeytið hveiti og smjör saman við áður en mjólkinni er bætt út í.

- Ef þú vilt þynnri sósu skaltu bæta við meiri mjólk. Ef þú vilt þykkari sósu skaltu elda hana lengur.

- Þú getur bætt öðru kryddi í sósuna eins og hvítlauksduft, laukduft eða kryddjurtir.

- Almenn sósa er frábær leið til að bragðbæta pasta, hrísgrjón eða grænmeti.