Hvað er góð sósa fyrir laxahleif?

Það eru margar ljúffengar sósur sem hægt er að para með laxahleif. Hér eru nokkrar af uppáhalds okkar:

- Sítrónu-jurtasósa:Þessi sósa er klassísk að ástæðulausu. Það er bjart, bragðmikið og passar fullkomlega við viðkvæma bragðið af laxi. Til að búa til sítrónu-jurtasósu skaltu einfaldlega sameina eftirfarandi hráefni í pott og sjóða við meðalhita:

- 1/4 bolli brætt smjör

- 2 matskeiðar saxuð fersk steinselja

- 2 matskeiðar saxað ferskt dill

- 1 matskeið sítrónusafi

- 1 tsk rifinn sítrónubörkur

- Salt og pipar eftir smekk

- Tartarsósa:Annar frábær valkostur fyrir laxahleif er tartarsósa. Það er rjómakennt, bragðgott og bætir fallegri andstæðu við áferð brauðsins. Til að búa til tartarsósu skaltu einfaldlega sameina eftirfarandi hráefni í skál og blanda þar til það er blandað saman:

- 1 bolli majónesi

- 1/4 bolli hakkað sætt súrum gúrkum

- 1/4 bolli saxaður rauðlaukur

- 2 matskeiðar saxuð fersk steinselja

- 1 matskeið sítrónusafi

- 1 tsk Dijon sinnep

- Salt og pipar eftir smekk

- Dillsósa:Þessi sósa er aðeins sérstæðari, en hún mun örugglega þóknast. Það er búið til með fersku dilli, grískri jógúrt og smá majónesi. Til að búa til dillsósu skaltu einfaldlega sameina eftirfarandi hráefni í skál og blanda þar til það er blandað saman:

- 1/2 bolli grísk jógúrt

- 1/2 bolli majónesi

- 1/4 bolli saxað ferskt dill

- 1 tsk sítrónusafi

- Salt og pipar eftir smekk