Hvernig gerir maður létta tómatsósu?

Hráefni:

- 2 matskeiðar ólífuolía

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 1 gulur laukur, saxaður

- 1 lítil rauð paprika, söxuð

- 1/2 tsk þurrkað oregano

- 1/2 tsk þurrkað timjan

- 1 (28-únsu) dós muldir tómatar

- 1/2 bolli natríumsnautt kjúklingasoð

- 1/4 bolli rifinn parmesanostur

- Salt og pipar eftir smekk

- Fersk basilíkublöð til framreiðslu (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Bætið ólífuolíunni út í í stórum potti yfir meðalhita.

2. Þegar olían er orðin heit skaltu bæta við hvítlauknum, lauknum og rauðri papriku. Eldið þar til grænmetið hefur mýkst, um það bil 5 mínútur.

3. Hrærið þurrkuðu oregano og timjan út í og ​​eldið í 1 mínútu í viðbót.

4. Bætið niður muldum tómötum, kjúklingasoði, parmesanosti, salti og pipar. Látið sósuna sjóða og eldið, hrærið í af og til, í um það bil 15 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað að viðeigandi samkvæmni.

5. Smakkið sósuna og stillið kryddið ef þarf.

6. Berið fram léttu tómatsósuna yfir uppáhalds pasta- eða kúrbítsnúðlunum, skreytt með fersku basilíkulaufi ef vill.

Njóttu léttu og bragðmiklu tómatsósunnar!