Ætli glansandi hlið álpappírs sé á ytri umbúðum fyrir hita?

Nei, glansandi hlið álpappírs ætti að snúa inn á við þegar pakkað er inn mat til að halda hita. Glansandi hliðin endurkastar hita og því ætti að setja hana nær matnum til að halda honum heitum. Að auki hjálpar sljó hlið álpappírsins til að loka fyrir raka og loft, sem veitir auka lag af vernd til að varðveita gæði matarins.