Hver er munurinn á sósu og tómatsósu?

Sósa er vökvi eða hálfvökvi sem er bætt í mat til að auka bragðið, áferðina eða útlitið. Hægt er að búa til sósur úr ýmsum hráefnum, þar á meðal grænmeti, ávöxtum, kryddjurtum, kryddi og olíum. Sumar algengar gerðir af sósum eru sojasósa, Worcestershire sósa og tómatsósa.

Tómatsósa er tegund af sósu sem er gerð úr tómötum, ediki, salti og sykri. Það er oft notað sem krydd fyrir hamborgara, pylsur og franskar. Tómatsósa er einnig hægt að nota sem hráefni í aðra rétti eins og kjöthleif og spaghettísósu.

Helsti munurinn á sósu og tómatsósu er samsetning þeirra. Hægt er að búa til sósur úr fjölbreyttu hráefni en tómatsósa er alltaf úr tómötum. Sósur geta líka verið mjög mismunandi í bragði og áferð, en tómatsósa hefur sætt og bragðmikið bragð og mjúka áferð.

Að lokum eru sósa og tómatsósa tvær mismunandi gerðir af kryddi sem eru oft notaðar til að auka bragðið af matnum. Hins vegar eru þeir mismunandi í samsetningu, bragði og áferð.