Af hverju springa kók og Mentos?

Þegar Mentos myntu er sleppt í flösku af Coca-Cola, verður ofbeldisfullt froðugos. Þetta er vegna samsetningar þátta, þar á meðal:

* Yfirborðsspenna: Yfirborðsspenna vökva er krafturinn sem heldur vökvanum saman við yfirborð hans. Yfirborðsspenna Coca-Cola er tiltölulega lág, sem þýðir að það er auðvelt fyrir loftbólur að myndast og brotna.

* Uppleyst gas: Coca-Cola inniheldur mikið af uppleystu koltvísýringsgasi. Þegar Mentos myntunni er sleppt í flöskuna, trufla þær yfirborðsspennu vökvans og leyfa uppleystu koltvísýringsgasinu að komast út.

* Kristöllun: Mentos mynturnar eru einnig húðaðar með gelatínlagi sem inniheldur arabískt gúmmí. Þegar Mentos-myntan kemst í snertingu við Coca-Cola, hvarfast arabíska tyggjóið við uppleysta sykurinn og myndar hlaup. Þetta hlaup fangar koltvísýringsgasið og veldur því að það safnast upp í flöskunni og skapar þrýsting.

* Kjarnamyndun: Yfirborð Mentos-myntunnar veitir einnig kjarnastaði fyrir koltvísýringsgasið til að mynda loftbólur. Þetta er vegna þess að yfirborð myntunnar er gróft og hefur mikið af örsmáum svitaholum. Þegar koltvísýringsgasið kemst í snertingu við þessa kjarnamyndunarstaði getur það auðveldlega myndað loftbólur.

Samsetning þessara þátta veldur ofbeldisfullu froðugosi þegar Mentos myntu er sleppt í Coca-Cola flösku. Gosið getur verið svo öflugt að það getur skotið myntunni og froðunni upp úr flöskunni og á jörðina.

Froðugosið úr Mentos og Coke getur verið mjög skemmtilegt en það getur líka verið hættulegt. Ef gosið er of kröftugt getur það valdið því að flaskan brotnar eða jafnvel valdið því að mynturnar fljúga upp úr flöskunni og lenda í einhverjum. Þess vegna er mikilvægt að sýna aðgát þegar þessi tilraun er framkvæmd og forðast að beina flöskunni að einhverjum eða einhverju sem gæti skemmst.