Hvaða gas myndast þegar þú fjarlægir kalk með ediki?

Þegar edik (CH3COOH) er notað til að fjarlægja kalk (kalsíumkarbónat, CaCO3) fer það í efnahvörf til að framleiða koltvísýringsgas (CO2). Viðbrögðin milli ediki og kalksteins geta verið táknuð sem:

CH3COOH (edik) + CaCO3 (kalksteinn) → Ca(CH3COO)2 (kalsíum asetat) + H2O (vatn) + CO2 (koltvísýringsgas)

Þegar edik kemst í snertingu við kalk, hvarfast ediksýran í edikinu við kalsíumkarbónatið, brýtur það niður og myndar kalsíumasetat, vatn og koltvísýringsgas. Koltvísýringsgasið sem framleitt er við þessa viðbrögð er ábyrgt fyrir gusandi og freyðandi verkun sem sést þegar edik er notað til að fjarlægja kalk.