Hversu kíló af rauðum kartöflum til að fæða 100 manns?

Magnið af rauðum barnakartöflum sem þarf til að fæða 100 manns fer eftir nokkrum þáttum, svo sem stærð kartöflunnar, skammtastærð og öðrum réttum sem bornir eru fram. Sem almenn viðmiðunarreglur geturðu áætlað um 1 pund af rauðum barnakartöflum á mann í aðalrétt. Þetta þýðir að fyrir 100 manns þyrftir þú um það bil 100 pund af rauðum barnakartöflum.

Hér eru nokkur atriði til viðbótar sem þarf að hafa í huga þegar þú skipuleggur kartöfluskammtinn þinn:

- Kartöflustærð :Þyngd rauðra barnakartöflunnar getur verið mismunandi eftir stærð þeirra. Ef kartöflurnar eru stærri gætir þú þurft aðeins minna en 1 pund á mann, en ef þær eru minni gætirðu þurft aðeins meira.

- Afgreiðslustíll :Ef kartöflurnar verða bornar fram sem aðalréttur, muntu líklega vilja gefa rausnarlegri skammtastærð. Ef verið er að bera þær fram sem meðlæti má minnka skammtastærðina í samræmi við það.

- Aðrir réttir :Skoðum hina réttina sem verða bornir fram ásamt kartöflunum. Ef það verða aðrir stórir réttir, eins og kjöt eða pasta, gætirðu minnkað magn af kartöflum sem þú þarft.

Það er alltaf gott að hafa aukakartöflur við höndina ef afgangar eða óvæntir gestir verða. Þú getur líka notað afganga af kartöflum í aðra rétti, eins og kartöflusalat eða kjötkássa.