Hvað er merkingin á pakkningum til að segja þér í matvælum?

1. Heiti matarins: Algengt eða venjulegt heiti vörunnar ætti að auðkenna hana greinilega.

2. Nettómagn: Hér er átt við magn matar í ílátinu, venjulega gefið upp í þyngd (grömm, kíló) eða rúmmál (millílítrar, lítrar).

3. Listi yfir innihaldsefni: Hráefni verða að vera skráð í lækkandi röð eftir þyngd, frá mestu til minnstu. Ofnæmisvaldandi innihaldsefni verða að vera auðkennd eða skráð sérstaklega.

4. Næringarupplýsingar: Þessi spjaldið veitir upplýsingar um næringargildi matarins, þar á meðal orku, prótein, fitu, kolvetni, sykur, trefjar og natríuminnihald.

5. Best fyrir/Notkun: Gefur til kynna dagsetninguna þar til maturinn mun halda sínum bestu gæðum eða öryggi.

6. Geymsluleiðbeiningar: Sérhver sérstök geymsluskilyrði sem þarf til að viðhalda gæðum og öryggi matvælanna, svo sem kæling eða geymslu við stofuhita.

7. Nafn og heimilisfang framleiðanda: Þessar upplýsingar hjálpa neytendum að bera kennsl á hver ber ábyrgð á vörunni.

8. Upprunaland: Gefur til kynna hvar maturinn var ræktaður, framleiddur eða framleiddur.

9. Lotukóði: Einstakur kóði sem gerir kleift að rekja vöru ef um er að ræða gæða- eða öryggisvandamál.

10. Upplýsingar um ofnæmi: Öll innihaldsefni sem geta valdið ofnæmisviðbrögðum, svo sem hnetum, mjólkurvörum eða glúteni, verða að vera greinilega auðkennd eða skráð sérstaklega.

11. Yfirlýsing án erfðabreyttra lífvera: Ef maturinn er framleiddur án erfðabreyttra innihaldsefna má það koma fram á miðanum.

12. Lífræn vottun: Ef varan er lífræn vottuð af viðurkenndu yfirvaldi má tilgreina það á merkimiðanum.

13. Halal eða kosher vottun: Ákveðnar matvörur kunna að bera þessa merkimiða til að gefa til kynna að þær séu í samræmi við sérstakar trúarlegar kröfur um mataræði.

14. Sjálfbærnivottun: Sumar matvörur kunna að sýna merki eða lógó sem gefa til kynna umhverfislega sjálfbærni, svo sem Rainforest Alliance eða Fair Trade vottun.

15. Notkunarleiðbeiningar: Ef maturinn þarfnast undirbúnings, matreiðslu eða samsetningar ættu þessar leiðbeiningar að koma greinilega fram á miðanum.