Hversu mikla sýru er í matarsódi?

Magn sýru í matargosi ​​er mismunandi eftir tegund og gerð goss. Hins vegar innihalda flestir matargos á milli 30 og 50 milligrömm af sýru á hverja 12 únsu dós. Þetta er sambærilegt við magn sýru sem er að finna í venjulegu gosi, sem inniheldur venjulega á milli 30 og 45 milligrömm af sýru á hverja 12 únsu dós.

Aðalsýran í matargosi ​​er fosfórsýra, sem einnig er að finna í mörgum öðrum matvælum og drykkjum, svo sem osti, jógúrt og kaffi. Fosfórsýra er veik sýra sem hefur ekki í för með sér verulega heilsufarsáhættu þegar hún er neytt í hóflegu magni. Hins vegar getur of mikil neysla á fosfórsýru leitt til ýmissa heilsufarsvandamála, þar á meðal tannskemmda, nýrnasteina og beinþynningar.

Ef þú hefur áhyggjur af magni sýru í matargosi ​​geturðu valið sykurlausa gosdrykki sem eru sættir með náttúrulegum sætuefnum, eins og stevíu eða munkaávaxtaþykkni. Þessir gosdrykkur innihalda venjulega minna sýru en mataræðisgos sem eru sætt með gervisætuefnum.