Hversu mikið natríum ætti að vera í hverri máltíð?

Samkvæmt mataræðisleiðbeiningum fyrir Bandaríkjamenn ættu fullorðnir ekki að neyta meira en 2.300 milligrömm af natríum á dag. Þetta jafngildir um einni teskeið af salti. Hins vegar gætu sumir þurft að takmarka natríuminntöku sína enn frekar, svo sem fólk með háan blóðþrýsting eða hjartasjúkdóma.

Magn natríums í hverri máltíð er breytilegt eftir því hvaða matvæli eru borðuð. Sum matvæli, eins og unnin kjöt, niðursuðuvörur og veitingamatur, innihalda mikið af natríum. Önnur matvæli, svo sem ávextir, grænmeti og heilkorn, innihalda lítið af natríum.

Til að draga úr natríuminntöku geturðu:

* Elda fleiri máltíðir heima.

* Veldu ferska eða frosna ávexti og grænmeti í stað niðursoðna ávaxta og grænmetis.

* Skolaðu niðursoðnar baunir og grænmeti áður en þú borðar þær.

* Takmarkaðu neyslu á unnu kjöti, svo sem beikoni, pylsum og hádegismat.

* Lestu matvælamerki vandlega og veldu matvæli sem eru lág í natríum.

Ef þú hefur áhyggjur af natríuminntöku þinni skaltu ræða við lækninn eða löggiltan næringarfræðing.