Hvað eru sælkerabrauð?

Deli brauð eru stór brauð sem er almennt að finna í sælkera- og samlokubúðum. Þeir eru venjulega ferhyrndir að lögun með traustri skorpu og mjúku, loftgóðu að innan. Deli brauð eru venjulega gerð með hveiti, geri, vatni, sykri, salti og olíu. Þau geta einnig innihaldið önnur innihaldsefni, svo sem egg, mjólkurvörur, fræ eða hnetur.

Deli brauð eru fjölhæf og hægt að bera fram á ýmsa vegu. Þeir geta verið notaðir fyrir samlokur, ristað brauð, franskt ristað brauð, brauðtengur eða brauðbúðing. Þeir eru líka góður kostur til að búa til grillaðar ostasamlokur, paninis og pizzur.

Sumar vinsælar tegundir af sælkerabrauðum eru:

Fjögurkorna :Þessi tegund af sælkerabrauði er búin til með ýmsum heilkornum, svo sem hveiti, höfrum, byggi og rúg. Það er góð uppspretta trefja og næringarefna.

Súrdeig :Þessi tegund af sælkerabrauði er gerð með gerjuðu deigi sem gefur því örlítið súrt bragð. Súrdeigsbrauð er þekkt fyrir langan geymsluþol og örlítið bragðmikið.

Heilhveiti :Þessi tegund af sælkerabrauði er gerð úr 100% heilhveiti. Það er góð uppspretta trefja og næringarefna.

Kartöflu :Þessi tegund af sælkerabrauði er búin til með kartöflumús sem gefur því raka og mjúka áferð.

Rúgur :Þessi tegund af sælkerabrauði er gerð með rúgmjöli. Það hefur örlítið sætt og súrt bragð.