Hver eru áhrif ofneyslu salts?

Of mikil salt (natríum) inntaka getur leitt til nokkurra skaðlegra áhrifa á heilsu:

1. Hár blóðþrýstingur (háþrýstingur):

- Ein mikilvægasta afleiðing ofneyslu salts er áhrif þess á blóðþrýsting.

- Mikil natríuminntaka getur valdið því að líkaminn haldi meira vatni og eykur rúmmál blóðs í blóðrásinni.

- Þetta aukna blóðrúmmál veldur þrýstingi á æðaveggi, sem leiðir til háþrýstings.

2. Aukin hætta á hjartasjúkdómum:

- Háþrýstingur af völdum óhóflegrar saltneyslu er stór áhættuþáttur hjartasjúkdóma, þar á meðal hjartaáföll, heilablóðfall og hjartabilun.

3. Nýrnasjúkdómur:

- Langvarandi mikil saltneysla getur skaðað nýrun og haft áhrif á getu þeirra til að sía úrgangsefni úr blóðinu.

- Þetta getur stuðlað að þróun og framgangi langvinns nýrnasjúkdóms.

4. Heilablóðfall:

- Hækkaður blóðþrýstingur vegna óhóflegrar saltneyslu eykur hættuna á heilablóðfalli með því að skemma æðar í heilanum og gera þær næmari fyrir rifnum.

5. Vökvasöfnun (bjúgur):

- Ofgnótt af natríum getur leitt til vökvasöfnunar, valdið bólgum í höndum, fótum og ökklum, auk þrota í andliti.

6. Magakrabbamein:

- Sumar rannsóknir hafa tengt óhóflega saltneyslu við aukna hættu á magakrabbameini, þó þörf sé á frekari rannsóknum til að koma á beinu orsakasambandi.

7. Beinmissir:

- Mikil natríuminntaka getur valdið því að líkaminn skilur meira kalsíum út í þvagi, sem leiðir til taps á kalki úr beinum.

- Þetta getur stuðlað að þróun beinþynningar, sérstaklega hjá konum eftir tíðahvörf og eldri fullorðnum.

8. Versnandi astmaeinkenni:

- Hjá einstaklingum með astma getur mikil saltneysla versnað einkenni eins og önghljóð, hósta og mæði.

9. Höfuðverkur:

- Sumir einstaklingar geta fundið fyrir höfuðverk eftir að hafa neytt of mikið salts.

- Þetta gæti tengst aukinni vökvasöfnun og tengdum breytingum á blóðþrýstingi.

10. Aukinn þorsti og tíð þvaglát:

- Of mikil saltneysla getur leitt til aukins þorsta þar sem líkaminn reynir að jafna saltstyrkinn í vökva. Þetta getur valdið tíðari þvaglátum.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að salt sé nauðsynlegt fyrir ýmsar líkamsstarfsemi er hófleg inntaka lykilatriði. Ráðlagður daglegur saltmörk fyrir fullorðna er 2.300 milligrömm (um ein teskeið). Að draga úr saltneyslu og viðhalda jafnvægi í mataræði getur hjálpað til við að koma í veg fyrir skaðleg áhrif sem fylgja óhóflegri saltneyslu.