Hvað eru staðbundin snarl í Singapúr?

Singapúr er suðupottur menningarheima og það endurspeglast í matargerðinni. Allt frá kínversku yfir í malaíska til indversku, það er alls kyns dýrindis snarl að finna í Singapúr. Hér eru nokkrar af þeim vinsælustu:

Kaya ristuðu brauði

Kaya toast er klassískur singapúrskur morgunverður. Það samanstendur af sneiðum af ristuðu brauði sem er dreift með kaya, kókossultu og smjöri. Kaya ristað brauð er oft borið fram með mjúkum eggjum og bolla af kopi, eða singapúrska kaffi.

Chili krabbi

Chili krabbi er einn af þekktustu réttum Singapúr. Hann er gerður með krabba sem er soðinn í sætri og sterkri chilisósu. Chili krabbi er venjulega borinn fram með gufusoðnum bollum eða steiktum mantou.

Satay

Satay er vinsæll kjötréttur með teini sem er að finna í mörgum löndum í Suðaustur-Asíu. Í Singapúr er satay venjulega gert með kjúklingi, nautakjöti eða kindakjöti og er borið fram með hnetusósu.

Roti Prata

Roti prata er flatbrauð sem er vinsælt í Singapúr og Malasíu. Það er búið til með hveiti, vatni og eggjum og er soðið á heitri pönnu. Roti prata má bera fram með karrýi, sykri eða öðru áleggi.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh eru mjúkar, seigar glutinous hrísgrjónakúlur fylltar með pálmasykri. Þeir eru húðaðir með rifnum kókoshnetum og eru oft bornir fram sem eftirréttur eða snarl.

Tau Huay

Tau huay er baunamjólkurbúðingur sem er vinsæll í Singapúr og öðrum hlutum Asíu. Það er búið til með sojabaunum, vatni og sykri og er borið fram með ýmsum áleggi, svo sem engifersírópi, svörtum sesamfræjum eða hnetum.

Chendol

Chendol er hressandi eftirréttur sem er gerður með rakís, grænum baunanúðlum og kókosmjólk. Það er oft toppað með rauðum baunum, hnetum og cendol, tegund af hlaupkenndum núðlum úr hrísgrjónamjöli.

Ice Kachang

Ice kachang er annar vinsæll eftirréttur sem er gerður með rakaís, rauðum baunum, hnetum og öðru áleggi. Það er oft borið fram með ýmsum sírópum, svo sem jarðarber, mangó eða súkkulaði.

Durian

Durian er suðrænn ávöxtur sem er þekktur fyrir sterka, bitandi lykt. Það er vinsælt snarl í Singapúr og er oft notað í eftirrétti, eins og durian köku og durian ís.