Hvernig á að salta jarðhnetur í skel?

1. Safnaðu nauðsynlegu hráefni og búnaði:

- Óskurnar jarðhnetur

- Vatn

- Salt

- Stór pottur eða pottur

- Sigti

- Bökunarpappír

- Pappírshandklæði eða hreint eldhúshandklæði

2. Undirbúið hneturnar:

- Skolið hneturnar sem eru ekki afhýddar undir köldu vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

- Tæmið hneturnar í sigti.

3. Gerðu saltvatnslausnina:

- Látið suðu koma upp í stórum potti eða potti.

- Bætið æskilegu magni af salti út í sjóðandi vatnið. Hrærið þar til saltið er uppleyst.

4. Bætið hnetunum við:

- Þegar saltvatnslausnin hefur náð suðu er hnetunum bætt út í pottinn.

- Hrærið í jarðhnetunum til að tryggja að þær séu jafnhúðaðar með saltvatninu.

5. Látið malla:

- Lækkið hitann í lágan og leyfið hnetunum að malla í saltvatnslausninni í um 15 mínútur.

- Hrærið af og til til að koma í veg fyrir að hneturnar festist saman.

6. Tæmdu jarðhneturnar:

- Eftir 15 mínútur skaltu slökkva á hitanum og tæma hneturnar í sigti.

- Leyfið hnetunum að kólna og látið renna vel af.

7. Þurrkaðu jarðhneturnar:

- Forhitið ofninn í 200°F (93°C).

- Dreifið tæmdu hnetunum á ofnplötu klædda með pappírsþurrku eða hreinu eldhúsþurrku.

- Settu bökunarplötuna inn í forhitaðan ofn í 15 til 20 mínútur, eða þar til hneturnar eru alveg þurrar.

8. Verslun:

- Látið salthneturnar í skelinni kólna alveg.

- Geymið salthneturnar í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað.

Athugið:

- Stilltu magn saltsins eftir því sem þú vilt.

- Þú getur notað mismunandi gerðir af salti eins og sjávarsalt, kosher salt eða venjulegt borðsalt.

- Forðastu að ofsölta hneturnar því það getur gert þær of saltar og óþægilegar til að borða þær.