Hvaða matvæli eru með skorpu?

* Ostur: Margar tegundir af osti eru með börkum, þar á meðal cheddar, parmesan og brie. Börkin er hægt að búa til úr ostinum sjálfum eða bæta honum við á meðan á öldrun stendur.

* Ávextir: Sumir ávextir, eins og appelsínur, greipaldin og sítrónur, hafa börkur. Börkurinn er ysta lagið á ávöxtunum og það er hægt að nota til að búa til sultur, hlaup og aðra varðveislu.

* Kjöt: Sumar tegundir kjöts, eins og beikon og skinka, eru með börkur. Börkurinn er húð dýrsins og hægt er að borða hann eða farga honum.

* Grænmeti: Sumt grænmeti, eins og laukur og hvítlaukur, hefur börkur. Börkurinn er ysta lagið á grænmetinu og það má nota til að bragðbæta súpur, pottrétti og aðra rétti.