Er mögulegt að þú fáir ofnæmi fyrir karrý?

Já, það er hægt að fá ofnæmi fyrir karrý. Karrí er kryddblanda sem inniheldur venjulega túrmerik, kúmen, kóríander, chiliduft og önnur krydd. Eitthvert þessara krydda getur valdið ofnæmisviðbrögðum hjá sumum.

Einkenni karrýofnæmis geta verið:

* Húðútbrot

* Ofsakláði

* Bólga í andliti, vörum, tungu eða hálsi

* Öndunarerfiðleikar

* Hvæsandi

* Kviðverkir

* Ógleði

* Uppköst

* Niðurgangur

Ef þú finnur fyrir einhverjum af þessum einkennum eftir að hafa borðað karrý er mikilvægt að leita læknis strax. Karrýofnæmi getur verið alvarlegt og jafnvel lífshættulegt.

Sumt fólk sem er með ofnæmi fyrir karrý gæti líka verið með ofnæmi fyrir öðrum kryddum eins og papriku, túrmerik og kúmeni. Sumt ofnæmi nær jafnvel yfir krydd eins og sellerífræ, anísfræ og fennelfræ. Ef þú ert með karrýofnæmi er mikilvægt að lesa matvælamerki vandlega til að forðast matvæli sem innihalda karrý eða önnur krydd sem þú hefur ofnæmi fyrir. Það eru nú líka vörur á markaðnum sem eru sérstaklega hannaðar til að leyfa karrýofnæmissjúklingum að njóta karrýs.

Karrýofnæmi er ekki algengt en mikilvægt er að vera meðvitaður um möguleikann ef þú finnur fyrir einhverjum einkennum eftir að hafa borðað karrý. Ef þú heldur að þú sért með karrýofnæmi skaltu strax leita til læknis.