Er í lagi að setja hráan kjúkling í súpusoði?

Nei , Það er ekki í lagi að setja hráan kjúkling beint í súpusoðið. Þegar kjúklingi er bætt í súpuna er mikilvægt að tryggja að hann sé soðinn vel til að koma í veg fyrir matarsjúkdóma. Hér er rétta leiðin til að bæta kjúklingi við súpusoði:

1. Undirbúningur hrár kjúklingur :

- Þiðið frosnar kjúklingabringur rétt ef þær eru notaðar.

- Þurrkaðu kjúklingabringurnar með pappírshandklæði til að fjarlægja umfram raka.

2. Brúning :

- Hitið smá olíu í súpupotti yfir meðalhita.

- Bætið kjúklingabringunum út í og ​​látið þær brúnast á öllum hliðum. Þetta skref er kallað "steikja" og bætir kjúklingnum bragði.

3. Sjóðandi :

- Þegar kjúklingurinn er brúnaður er súpusoðinu hellt út í.

- Látið suðuna koma upp. Ekki sjóða til að forðast að sjóða kjúklinginn og hugsanlega þurrka hann út.

4. Eldunartími :

- Haltu áfram að malla súpuna með kjúklingnum í að minnsta kosti 10-12 mínútur eða þar til innra hitastig kjúklingsins nær 165°F (74°C) þegar mælt er með kjöthitamæli.

- Þetta innra hitastig tryggir að kjúklingurinn sé eldaður vel og öruggur til neyslu.

5. Sneið eða tæting :

- Eftir að kjúklingurinn er eldaður skaltu taka hann úr pottinum og setja hann til hliðar.

- Þegar kjúklingurinn hefur kólnað aðeins, skerið eða rífið kjúklinginn í litla bita.

6. Að bæta aftur í súpuna :

- Bætið sneiðum eða rifnum kjúklingi aftur út í súpusoðið.

- Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í nokkrar mínútur til að sameina bragðið.

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu eldað kjúkling á öruggan og vandlegan hátt fyrir súpusoðið þitt, sem tryggir dýrindis og öruggan rétt.