Er í lagi að borða heimagerða kjúklingasúpu 3 daga gamla?

Hvort það sé óhætt að borða heimagerða kjúklingasúpu sem er þriggja daga gömul fer eftir því hvernig hún hefur verið geymd. Ef súpan hefur verið rétt í kæli við 40° F eða lægri, ætti að vera óhætt að borða hana í allt að þrjá daga. Hins vegar er mikilvægt að hita súpuna aftur upp í 165°F innra hitastig áður en þú borðar til að drepa skaðlegar bakteríur.

Hér eru nokkur ráð til að geyma og hita heimagerða kjúklingasúpu á öruggan hátt:

- Setjið súpuna í lokað ílát og geymið í kæli.

- Merktu ílátið með dagsetningu svo þú vitir hvenær súpan var gerð.

- Hitið súpuna aftur að innra hitastigi 165°F áður en hún er borðuð.

- Ekki láta súpuna standa við stofuhita lengur en í tvo tíma.

- Ef þú ert ekki viss um hvort súpan sé enn óhætt að borða, fargaðu henni.