Hvernig gerir maður ostasúpu?

- 3 matskeiðar ósaltað smjör

- 3 matskeiðar alhliða hveiti

- 3 bollar kjúklingasoð

- 1 bolli hálft og hálft

- 1 (10 aura) pakki af frosnum maískjörnum, þíða

- 1 lítil rauð paprika, fræhreinsuð og skorin í teninga

- 8 aura af hvítum cheddar osti, rifinn

- 8 aura af beittum cheddarosti, rifinn

- 1/4 bolli af söxuðum fersku steinseljulaufum

- salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

1. Bræðið smjörið í stórum potti eða hollenskum ofni yfir meðalhita.

2. Þeytið hveiti út í og ​​eldið í 1 mínútu, þar til blandan er ljós gullinbrún.

3. Þeytið kjúklingasoðinu smám saman út í og ​​látið sjóða í 5 mínútur þar til blandan hefur þykknað aðeins.

4. Bætið hálfum og hálfum, maís, rauðum papriku, salti og pipar út í pottinn og látið sjóða.

5. Eldið í 5 mínútur, hrærið af og til.

6. Bætið cheddarostinum og steinseljunni í pottinn og hrærið þar til osturinn er bráðinn og fullkomlega blandaður.

7. Stillið kryddið með salti og pipar eftir smekk.

8. Berið fram strax og njóttu dýrindis ostasúpunnar!