Hversu lengi á að geyma soðið skinkubein áður en búið er til súpu með því?

Soðið skinkubein má geyma í kæli í allt að 5 daga áður en búið er til súpu með því. Ef þú ætlar ekki að nota beinið innan 5 daga geturðu fryst það í allt að 3 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að búa til súpu skaltu einfaldlega þíða beinið í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir. Bætið síðan beininu í stóran pott af vatni og látið suðuna koma upp. Lækkið hitann og látið malla í 1-2 klukkustundir, eða þar til kjötið hefur dottið af beinum. Sigtið súpuna og fargið beininu.

Skinkubeinið er einnig hægt að nota til að bæta bragði við aðra rétti, svo sem baunir, hrísgrjón og pasta.