Hvað verður um hitastig súpu þegar þú slekkur á eldavélinni?

Þegar þú slekkur á eldavélinni mun hitastig súpunnar að lokum lækka. Þetta er vegna þess að eldavélin gefur ekki lengur hita til súpunnar og hitinn frá súpunni mun smám saman dreifast út í umhverfið í kring. Hraðinn sem súpan kólnar á mun ráðast af nokkrum þáttum, þar á meðal hitastigi súpunnar, stærð og lögun pottsins og hitastig umhverfisins í kring.