Hvernig hjálpar gerilsneyðing fólki?

Gerilsneyðing er ferli sem drepur skaðlegar bakteríur í mjólk og öðrum drykkjum með því að hita þær í háan hita í stuttan tíma. Þetta ferli er nefnt eftir Louis Pasteur, frönskum vísindamanni sem þróaði það á 19. öld. Gerilsneyðing hjálpar fólki með því að koma í veg fyrir að það veikist af því að drekka mengaða mjólk eða aðra drykki. Sumar af þeim bakteríum sem hægt er að drepa með gerilsneyðingu eru:

* Salmonella

* E. coli

* Listeria

* Kampýlóbakter

* Yersinia enterocolitica

Þessar bakteríur geta valdið ýmsum sjúkdómum, þar á meðal:

* Matareitrun

* Niðurgangur

* Uppköst

* Kviðverkir

* Hiti

*Höfuðverkur

* Vöðvaverkir

Í sumum tilfellum geta þessir sjúkdómar verið lífshættulegir. Gerilsneyðing hjálpar til við að vernda fólk fyrir þessum sjúkdómum með því að drepa bakteríurnar sem valda þeim.

Gerilsneyðing hjálpar einnig við að varðveita mjólk og aðra drykki með því að koma í veg fyrir að þeir spillist. Þetta ferli lengir geymsluþol þessara vara, sem gerir þær þægilegri fyrir neytendur.

Á heildina litið er gerilsneyðing öruggt og árangursríkt ferli sem hjálpar til við að vernda fólk frá því að veikjast af því að drekka mengaða mjólk eða aðra drykki. Það hjálpar einnig til við að varðveita þessar vörur, sem gerir þær þægilegri fyrir neytendur.