Hvert er pH-gildi gulrótar?

Gulrætur hafa yfirleitt pH-gildi á bilinu 5,5 til 6,5. Sýrustig gulróta getur verið mismunandi eftir þáttum eins og fjölbreytni gulrótar, vaxtarskilyrðum og jarðvegssamsetningu. Almennt hafa gulrætur tilhneigingu til að vera örlítið súrar, en þær eru ekki taldar vera mjög súrar.