Hvað er hægt að nota í staðinn fyrir ertuuppskriftir?

Það eru margir kostir við baunir í uppskriftum, allt eftir áferð og bragði sem óskað er eftir. Sumir vinsælir staðgenglar eru:

1. Lunsubaunir :Linsubaunir eru svipaðar og baunir að stærð og lögun, og þær hafa örlítið hnetubragð. Þeir geta verið notaðir í súpur, pottrétti, salöt og aðra rétti.

2. Kjúklingabaunir :Kjúklingabaunir eru góð uppspretta próteina og trefja og þær hafa örlítið sætt hnetukeim. Þeir geta verið notaðir í súpur, pottrétti, salöt og karrý.

3.Grænar baunir :Grænar baunir hafa stökka áferð og örlítið sætt bragð, sem gerir þær að fullkominni staðgengill í salöt og hræringar.

4. Edamame :Edamame eru óþroskaðar sojabaunir sem hafa örlítið sætt, hnetubragð. Þeir geta verið notaðir í salöt, súpur, pottrétti og aðra rétti.

5.Nýrabaunir :Nýrnabaunir eru svipaðar að stærð og áferð og baunir og þær má nota í salöt, súpur, pottrétti og aðra rétti.

6.Svartar baunir :Svartar baunir eru góð uppspretta próteina og trefja og þær hafa örlítið sætt, jarðbundið bragð. Þeir geta verið notaðir í súpur, pottrétti, salöt og aðra rétti.

7.Maís :Maískjarnar eru líka frábær viðbót við salöt, súpur og hræringar.

8.Spergilkálsblómar :Hægt er að nota spergilkál í stað bauna í hræringar, pastarétti og salöt.

9. Gulrætur :Gulrætur má skera í teninga eða rifna og nota í salöt, súpur, pottrétti og aðra rétti.

10.Græn papriku :Græn paprika í hægeldum getur bætt lit og marr í salöt, hrærðar og aðra rétti.