Hvernig geymir þú cantaloupe til að þroskast?

Kantalúpur halda ekki áfram að þroskast eftir að hafa verið tíndar, svo það er mikilvægt að velja kantalóp sem er þegar þroskað þegar þú kaupir það. Þroskuð kantalópa mun hafa ilmandi, sætan ilm, rjómagulan-appelsínugulan blæ og örlítið gefa þegar hún er varlega kreist.

Ef þú finnur ekki fullþroskaða kantalóp er hægt að geyma óþroskaðar kantalúpur við stofuhita þar til þær þroskast frekar (allt að 4-5 daga), en athugaðu að þær verða að standa við stofuhita frekar en í kæli til að halda áfram þroskast á áhrifaríkan hátt. Að setja óþroskaða kantalóp í pappírspoka ásamt öðru stykki af þroskuðum ávöxtum eins og epli eða banani, sem losar etýlengas og getur hjálpað til við að auka þroskaferlið enn frekar.