Hvaða plöntubygging breyttist til að framleiða risastóran kúrbít?

Það er engin sérstök breyting á ákveðinni plöntubyggingu sem veldur því að ávöxtur verður stærri en venjulega. Stórir ávextir eins og risastór kúrbít, grasker og vatnsmelóna eru öll afbrigði af sinni gerð sem hafa verið sértæk ræktuð vegna stórrar stærðar.