Skerið þið stilkinn úr steinselju?

Steinselja er fjölhæf jurt sem hægt er að nota í marga mismunandi rétti. Hvort sem þú notar ferska eða þurrkaða steinselju, þá er mikilvægt að vita hvernig á að undirbúa hana rétt.

Fyrir ferska steinselju , þú getur annað hvort notað allan stöngulinn eða bara blöðin. Ef þú ert að nota allan stöngulinn, vertu viss um að fjarlægja neðstu blöðin, sem geta verið sterk og trefja. Til að fjarlægja blöðin skaltu einfaldlega halda stilknum í annarri hendi og nota hina höndina til að draga blöðin varlega af stilknum.

Ef þú ert bara að nota blöðin geturðu einfaldlega klippt þau af stilknum með eldhússkærum. Vertu viss um að þvo blöðin vel áður en þau eru notuð.

Fyrir þurrkaða steinselju , þú getur einfaldlega mælt magnið sem þú þarft og bætt því við réttinn þinn. Þurrkuð steinselja er þéttari en fersk steinselja, svo þú gætir viljað nota minna af henni.

Hér eru nokkur ráð til að nota steinselju:

* Bætið steinselju í súpur, plokkfisk og pottrétti fyrir aukið bragð.

* Stráið steinselju ofan á salöt, steikt grænmeti og grillað kjöt.

* Notaðu steinselju sem skraut fyrir kokteila og aðra drykki.

* Búðu til steinseljupestó með því að blanda ferskum steinseljulaufum saman við ólífuolíu, parmesanosti, hvítlauk og furuhnetur.

Steinselja er ljúffeng og næringarrík jurt sem getur sett bragð af mörgum mismunandi réttum. Með því að fylgja þessum ráðum geturðu undirbúið steinselju almennilega og notið bragðsins til fulls.