Hvernig er best að geyma rótargrænmeti?

- Rótargrænmeti kýs hitastig á milli 40 og 50 gráður á Fahrenheit.

- Rótakjallari er kjörinn geymslustaður, en þú getur líka notað svalt, dimmt horn í kjallara eða búri.

- Ef þú átt ekki svalan, dimman stað til að geyma rótargrænmetið þitt, geturðu sett það í kæli. Vertu bara viss um að hafa þá í sér skúffu frá ávöxtum, þar sem etýlengasið sem ávextirnir gefa frá sér geta valdið því að rótargrænmeti skemmist hraðar.

- Til að halda rótargrænmeti röku geturðu pakkað því inn í rakt pappírshandklæði eða sett í plastpoka með nokkrum göt í.

- Athugaðu rótargrænmetið þitt reglulega fyrir merki um skemmdir, svo sem mjúka bletti eða myglu. Fargið öllu skemmdu grænmeti strax.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að geyma rótargrænmeti:

- Geymið rótargrænmeti óþvegið. Að þvo þau getur fjarlægt hlífðarhúðina sem hjálpar þeim að haldast ferskum.

- Ef þú þarft að þvo rótargrænmeti áður en þú notar það skaltu gæta þess að þurrka það vel áður en það er geymt.

- Forðist að geyma rótargrænmeti nálægt hitagjöfum eins og eldavélinni eða ofni.

- Rótargrænmeti er hægt að geyma í allt að nokkra mánuði ef það er geymt rétt.