Hverjar eru 4 helstu tegundir grænmetis?

1. Blaðgrænt . Þar á meðal eru grænmeti eins og salat, spínat, grænkál og grænkál. Þau eru lág í kaloríum og kolvetnum og mikið af vítamínum og steinefnum, svo sem A-vítamín, C-vítamín og fólat.

2. Krossblómaríkt grænmeti . Þar á meðal eru grænmeti eins og spergilkál, blómkál, hvítkál og rósakál. Þau innihalda einnig mikið af vítamínum og steinefnum og þau hafa verið tengd minni hættu á ákveðnum tegundum krabbameins.

3. Náttskyggir . Þetta felur í sér grænmeti eins og tómata, kartöflur, eggaldin og papriku. Þau eru góð uppspretta vítamína og steinefna, svo sem C-vítamín, K-vítamín og kalíum.

4. Belgjurtir . Þar á meðal eru grænmeti eins og baunir, baunir, linsubaunir og kjúklingabaunir. Þau eru góð uppspretta próteina, trefja og vítamína og steinefna eins og járn, fólat og sink.