Eru gúrkuplöntur árlegar eða fjölærar?

Gúrkuplöntur eru venjulega ræktaðar sem árlegar, sem þýðir að þær ljúka lífsferli sínum á einu vaxtarskeiði. Þeir eru gróðursettir úr fræjum á vorin og munu gefa ávöxt allt sumarið fram á haust þegar veðrið verður of kalt. Eftir fyrsta frostið deyja gúrkuplönturnar og þarf að gróðursetja þær aftur árið eftir.

Hins vegar er hægt að rækta sum afbrigði af gúrkum, eins og mexíkósku súrgúrkunni (Melothria scabra) og vestur-indversku gúrkunni (Cucumis anguria), sem ævarandi plöntur í heitu loftslagi. Þessar tegundir eru ónæmari fyrir köldu veðri og geta lifað í nokkur ár. Enn þarf að gróðursetja þá á nokkurra ára fresti, þar sem þeir geta orðið minna afkastamikill með tímanum.