Er hægt að skipta kornuðum hvítlauk út fyrir hakkaðan hvítlauk?

Kornaður hvítlaukur og hakkaður hvítlaukur eru tvær vinsælar gerðir af hvítlauk sem hægt er að nota í matreiðslu. Þó að þeir séu svipaðir í bragði, þá hafa þeir nokkurn lykilmun.

Kornað hvítlaukur er búið til úr þurrkuðum hvítlauksgeirum sem hafa verið malaðir í fínt duft. Það hefur sterkt, einbeitt bragð og má nota í bæði þurra og blauta rétti.

Hakkaður hvítlaukur er búið til úr ferskum hvítlauksgeirum sem hafa verið smátt saxaðir. Það hefur lúmskara bragð en hvítlaukur og er best notaður í rétti sem verða eldaðir í stuttan tíma.

Almennt er hægt að skipta kornuðum hvítlauk út fyrir hakkaðan hvítlauk í flestum uppskriftum, en þú þarft að nota minna af honum. Góð þumalputtaregla er að nota 1/4 tsk af kornuðum hvítlauk fyrir hvern 1 geira af söxuðum hvítlauk.

Hér eru nokkur ráð til að nota kornað hvítlauk:

* Notaðu það í þurrt nudd fyrir kjöt og grænmeti.

* Bætið því við súpur, pottrétti og sósur.

* Stráið því yfir pizzu eða pasta fyrir bakstur.

* Notaðu það í heimabakaðar salatsósur og marineringar.

Kornaður hvítlaukur er fjölhæfur hráefni sem getur bætt dýrindis bragði við matargerðina þína. Með smá tilraunum geturðu lært hvernig á að nota það til að búa til uppáhaldsréttina þína.