Hvað er grænmeti og hvaða ávöxtur?

Grænmeti er hluti af plöntu sem er notað til matar, sérstaklega sú sem er soðin eða borðuð hrá. Nokkur dæmi um grænmeti eru gulrætur, gúrkur, tómatar og salat.

Ávöxtur er fræberandi uppbygging blómstrandi plöntu. Ávextir eru yfirleitt holdugir og eru oft borðaðir hráir. Nokkur dæmi um ávexti eru epli, appelsínur, bananar og vínber.

Það eru til matvæli sem flokkast undir bæði ávexti og grænmeti. Tómatar eru til dæmis tæknilega séð ávextir, en þeir eru oft notaðir í salöt og aðra rétti eins og grænmeti.