Hversu mikil fita er í lauk?

USDA segir að einn lítill hrár laukur inniheldur 1 grömm af fitu, 14 grömm af kolvetnum og 3 grömm af trefjum. Þau innihalda mörg heilbrigð efnasambönd eins og trefjar, C-vítamín og andoxunarefni, en lítið af próteini eða fitu.