Hvaða grænmeti er hægt að planta á haustin?

Margt grænmeti er hægt að gróðursetja á haustin fyrir uppskeru vetrar eða snemma vors. Hér eru nokkrar algengar gróðursettar haustgrænmeti:

1. Brassicas:

- Rósakál

- Hvítkál (ýmsar tegundir)

- Blómkál

- Grænkál

- Kálrabí

- Spergilkál

- Ræfur

2. Grænir:

- Salat (kaldþolnar tegundir)

- Spínat (fyrir vetraruppskeru)

- Rucola

- Collard grænmeti

3. Rótargrænmeti:

- Gulrætur

- Rófur

- Radísur

- Rutabagas

4. Laukur og hvítlaukur:

- Hvítlaukur (plöntugeirar)

- Blaðlaukur

- Skallottur

5. Ertur:

- Snjóbaunir

- Snældar baunir

6. Fava baunir:

- Má sá í mildum haustum

7. Jurtir:

- Graslaukur

- Myntu

- Steinselja

- Rosemary

- Timjan

Áður en gróðursetningu er gróðursett skaltu ganga úr skugga um að staðbundið loftslag og vaxtarskilyrði séu hentugur fyrir grænmetisræktun haustsins.