Hvenær var jurtsteinseljan tamuð?

Nákvæm tími og staðsetning steinseljunnar er óviss, en talið er að hún hafi átt sér stað í austurhluta Miðjarðarhafssvæðisins, hugsanlega í Grikklandi eða Ítalíu, einhvern tíma í kringum 6. eða 7. öld f.Kr.