Í hvers konar mat er basilíka venjulega notuð?

Basil er arómatísk matreiðslujurt sem er almennt notuð í ítalskri matargerð, en hún er einnig notuð í öðrum matreiðsluhefðum um allan heim. Það er aðallega notað til að bæta bragði við sósur, súpur, pottrétti og salöt. Basil er einnig vinsæl í pizzu, pastaréttum og pestósósu. Í taílenskri matargerð er basilíka notuð sem aðalhráefni í ýmis karrí og súpur. Basil er einnig hægt að nota í eftirrétti, eins og ís og kökur, til að gefa einstakt bragð.