Hver eru dæmin um sprotagrænmeti?

Skotgrænmeti eru plöntuhlutar sem eru neyttir sem grænmeti sem þróast fyrir ofan jarðveginn og eru ekki ávaxtabyggingar. Nokkur dæmi eru:

1. Aspas :Mjúkir, ætir ungir sprotar af aspasplöntunni.

2. Spergilkál :Grænt eða fjólublátt höfuð sem samanstendur af óþroskuðum blómknappum umkringdir laufblöðum.

3. Spíra :Lítil, kringlótt, laufguð brum sem vaxa meðfram stöngli rósakálplöntunnar.

4. Kál :Stórir, kringlóttir hausar af þéttpökkuðum, grænum eða fjólubláum laufum.

5. Blómkál :Hvítt, þétt höfuð myndað af þyrping óþroskaðra blóma.

6. Sellerí :Langir, grannir stilkar með stökkum blöðum og mildu bragði.

7. Kínakál (Bok Choy) :Laufgrænt grænmeti sem einkennist af aflöngum, hvítum stönglum og dökkgrænum laufum.

8. Collard grænir :Dökkgrænt, laufgrænmeti með breiðum, vaxkenndum blöðum.

9. Grænkál :Laufgrænt grænmeti með dökkum, hrokknum eða rifnum laufum.

10. Kálrabí :Ræpulaga, kúlulaga stilkar með mildu bragði.

11. Salat :Laufgrænmeti með mörgum mismunandi afbrigðum, þar á meðal salati, romaine og ísjakasalati.

12. Spínat :Laufgrænt grænmeti með sléttum, dökkgrænum laufum og örlítið beiskt bragð.

13. Svissneskur kard :Laufgrænt grænmeti með ætum laufum og stórum, litríkum stilkum.

14. Krisa :Grænt laufgrænt með litlum, kringlóttum blöðum og piparbragði, almennt notað í salöt og samlokur.