Hvað ættir þú að elda með steiktu hvítkáli?

Steikt hvítkál er ljúffeng og holl leið til að njóta þessa fjölhæfa grænmetis. Það er hægt að elda með ýmsum mismunandi hráefnum, þar á meðal:

- Olía :ólífuolía, avókadóolía eða kókosolía eru allir góðir kostir.

- Kryddjurtir :salt, pipar, hvítlauksduft, laukduft og cayenne pipar eru öll algeng krydd sem passa vel við hvítkál.

- Annað grænmeti :Spergilkál, gulrætur, rósakál og laukur eru allir góðir kostir til að bæta við steikt hvítkál.

- Prótein :Kjúklingur, tófú eða tempeh eru öll góð próteingjafi sem hægt er að bæta við steikt hvítkál.

- Ostur :rifinn ostur, eins og cheddar eða parmesan, getur bætt bragði og áferð við steikt hvítkál.

Til að steikja hvítkál skaltu forhita ofninn þinn í 450 gráður á Fahrenheit.

Skerið kálið í 1 tommu blóma.

Í stórri skál skaltu sameina hvítkálsblómin, olíu, salt, pipar, hvítlauksduft og cayenne pipar. Kasta til að húða kálið.

Dreifið kálblómunum út á bökunarplötu.

Setjið bökunarplötuna inn í forhitaðan ofn og eldið í 8-10 mínútur þar til kálið er brúnt og meyrt.

Takið úr ofninum og berið fram strax.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að steikja hvítkál:

- Til að tryggja að kálið eldist jafnt skaltu skera blómin í nokkurn veginn sömu stærð.

- Ef þú átt ekki bökunarplötu geturðu líka steikt hvítkál á grillpönnu eða í steypujárni.

- Steikt hvítkál er frábært meðlæti fyrir grillað kjöt, fisk eða tófú.

- Það er líka hægt að nota það sem álegg fyrir salöt, tacos eða burritos.