Hvert er næringargildi lauks?

Næringargildi hrár lauks (100 g)

* Kaloríur:40

* Prótein:1,1g

* Kolvetni:9,34g

* Matar trefjar:2g

* Sykur:4,24g

* C-vítamín:5,7mg (10% af RDA)

* B6 vítamín:0,15mg (9% af RDA)

* Kalíum:181mg (5% af RDA)

* Mangan:0,12mg (6% af RDA)

Að auki inniheldur laukur einnig lítið magn af fólati, fosfór, magnesíum og járni. Þau eru einnig góð uppspretta andoxunarefnanna quercetin og brennisteinssambönd, sem geta haft ýmsa heilsufarslegan ávinning.