Hvernig segir þú hvort matur sé þroskaður?

* Litur: Þegar ávextir og grænmeti þroskast breytast þeir oft um lit. Til dæmis breytast bananar úr grænum í gula og tómatar úr grænum í rauða.

* Lögun: Sumir ávextir og grænmeti breyta um lögun þegar þau þroskast. Til dæmis verða avókadó mýkri og ávalari og ferskjur verða þykkari.

* Húðáferð: Húð ávaxta og grænmetis getur breytt áferð þegar þau þroskast. Til dæmis verða vínber sléttari og perur verða hrukkóttari.

Ilm

Margir ávextir og grænmeti gefa frá sér sterkari ilm þegar þau þroskast. Til dæmis hafa melónur og mangó áberandi ilm þegar þau eru þroskuð.

Snertu

Þroskaðir ávextir og grænmeti eru oft mýkri viðkomu en óþroskaðir ávextir og grænmeti. Til dæmis eru þroskaðar ferskjur mýkri en óþroskaðar ferskjur og þroskuð avókadó eru mýkri en óþroskuð avókadó.

Hljóð

Þegar þú bankar á þroskaðan ávöxt eða grænmeti ætti það að gefa frá sér holur hljóð. Þetta er vegna þess að hold ávaxta eða grænmetis er mjúkt og safaríkt. Óþroskaðir ávextir og grænmeti munu gefa frá sér traustara hljóð.

Smaka

Auðvitað er besta leiðin til að sjá hvort matur sé þroskaður að smakka hann! Þroskaðir ávextir og grænmeti eru yfirleitt sætari og bragðmeiri en óþroskaðir ávextir og grænmeti.