Hversu lengi þarf agúrka að vera í ediki að verða súrum gúrkum?

Gúrkur verða ekki súrum gúrkum vegna tíma í ediki. Þeir verða að súrum gúrkum þegar þeir draga í sig ediklausnina og kryddi er bætt við til að búa til súrum gúrkubragðið.