Þegar laufgrænmeti er lokað í glærum plastpoka, hvers vegna myndast vatnsdropar innan í því?

Laufgrænmetið gefur frá sér vatnsgufu með öndun og öndun. Þessi gufa þéttist í örsmáa vatnsdropa innan í kuldapokanum vegna þess að hún kemst í snertingu við svala yfirborðið.