Rotna lífrænir eða óávextir hraðar?

Lífrænir ávextir eru ræktaðir án þess að nota skordýraeitur eða önnur efni, þannig að þeir hafa þynnri húð og eru næmari fyrir skemmdum af völdum meindýra og baktería. Þetta þýðir að þeir eru líklegri til að rotna fljótt. Að auki eru lífrænir ávextir oft tíndir þegar þeir eru þroskaðir, sem þýðir að þeir hafa styttri geymsluþol en ólífrænir ávextir sem eru tíndir áður en þeir eru þroskaðir.

Almennt séð er geymsluþol lífrænna afurða um það bil helmingi minna en ólífrænna afurða. Til dæmis munu lífræn jarðarber venjulega endast í um 2-3 daga í kæli, en ólífræn jarðarber endast í um 5-7 daga.

Það eru nokkur atriði sem þú getur gert til að lengja geymsluþol lífrænna ávaxta:

* Kauptu þau þegar þau eru orðin þroskuð, en ekki ofþroskuð.

* Geymið þær í kæliskáp í lokuðu íláti.

* Þvoðu þau vandlega áður en þú borðar.

* Forðastu að geyma þau nálægt illa lyktandi matvælum, eins og lauk og hvítlauk.