Hvernig uppskerðu blómkál?

Uppskera blómkál ætti að fara varlega til að tryggja að þú fáir bestu gæði blóma. Hér er skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að uppskera blómkál:

Hvenær á að uppskera

- Leitaðu að blómkálshausum sem eru þéttir og þéttir.

- Blómarnir ættu að vera vel lokaðir og hafa einsleita stærð og lit.

- Liturinn ætti að vera bjartur, rjómahvítur.

- Athugaðu höfuðbotninn fyrir merki um gulnun eða brúnni, sem benda til ofþroska.

- Uppskerið blómkálið áður en það byrjar að bolta, sem gerist þegar plantan sendir upp miðstöngul og gefur af sér blóm.

Uppskeruverkfæri:

- Beittan hníf eða garðskæri

- Karfa eða ílát fyrir blómkálshausana

Uppskeruskref:

1. Klipptu stilkinn:

- Veldu svalan, þurran dag til uppskeru.

- Finndu aðalstöngul blómkálsplöntunnar sem er tengdur við hausinn.

- Notaðu beittan hníf eða skæri til að skera hreint niður rétt fyrir neðan blómkálshausinn.

2. Fjarlægðu ytri blöð:

- Fjarlægðu stóru ytri blöðin af blómkálshausnum varlega.

- Þessi lauf geta verið mislituð eða skemmd og ætti að farga þeim.

3. Snyrtu blómin:

- Skoðaðu blómkálshausinn fyrir skemmdum eða mislitum blómum.

- Notaðu hnífinn eða klippuna til að fjarlægja allar ófullkomleika eða bletti eftir þörfum.

4. Farðu varlega:

- Blómkálsflögur eru viðkvæmar, þannig að höndlaðu höfuðið varlega til að forðast mar eða brotna.

5. Settu í ílát:

- Settu klippta blómkálshausinn í ílátið eða körfuna.

- Ef þú ert að uppskera marga hausa skaltu setja þá í ílátið hlið við hlið, ekki staflað hvert ofan á annað.

6. Geymið á réttan hátt:

- Þegar uppskeru er lokið skaltu flytja blómkálshausana í kæli eða á svalan, vel loftræstan stað eins fljótt og auðið er til að viðhalda ferskleika þeirra.

Önnur ráð:

- Vökvaðu plöntuna vandlega kvöldið fyrir uppskeru. Þetta hjálpar til við að varðveita stökkleika blómkálsins.

- Forðastu uppskeru við blautar aðstæður þar sem raki á blómunum getur stuðlað að skemmdum.

- Notaðu hanska til að vernda hendurnar fyrir einstaka þyrnum sem kunna að vera á blómkálsblöðunum.

Með því að fylgja þessum skrefum og tímasetja uppskeruna þína á réttan hátt geturðu notið besta bragðsins og gæða úr heimaræktuðu blómkálinu þínu.