Er hvítkál og skyld grænmeti krabbameinsvaldandi?

Nei, kál og tengt grænmeti er ekki krabbameinsvaldandi. Reyndar eru þau talin vera verndandi gegn ákveðnum tegundum krabbameins, þar á meðal lungna-, ristil- og magakrabbameini. Þetta er vegna þess að þau eru rík af andoxunarefnum og öðrum næringarefnum sem hjálpa til við að vernda frumur gegn skemmdum.