Getur þú fitnað ef þú borðar gulrætur og baunir?

Að borða gulrætur og baunir eitt og sér mun ekki endilega valda því að þú þyngist. Þyngdaraukning ræðst af heildar kaloríuinntöku þinni og orkueyðslu. Bæði gulrætur og baunir eru talin kaloríusnauð grænmeti. Hins vegar, ef þú neytir þeirra í miklu magni og bætir við kaloríuríku áleggi eða dressingum, gæti það stuðlað að þyngdaraukningu.

Hér er nánari skoðun á næringarupplýsingum gulróta og erta:

- Gulrætur :100 grömm af hráum gulrótum innihalda um það bil 41 hitaeiningar. Þau eru góð uppspretta beta-karótíns, sem breytist í A-vítamín í líkamanum. Gulrætur veita einnig trefjar, kalíum, K-vítamín og andoxunarefni.

- Bærur :100 grömm af hráum grænum ertum innihalda um 81 hitaeiningar. Þau eru góð uppspretta próteina, trefja, vítamína (eins og C-vítamín og K-vítamín) og steinefna (þar á meðal járns, magnesíums og fosfórs). Ertur innihalda einnig andoxunarefni og plöntunæringarefni.

Til að þyngjast á heilbrigðan hátt er mikilvægt að neyta yfirvegaðs mataræðis sem inniheldur fjölbreytta næringarríka fæðu, svo sem ávexti, grænmeti, heilkorn, magurt prótein og holla fitu. Það er líka nauðsynlegt að stunda reglulega hreyfingu til að styðja við vöðvaþróun og almenna heilsu.