Hvað er ábyrgt fyrir því að gefa til kynna sýru eða basa lauk?

Tilvist vísir, eins og lakmúspappír, er ábyrgur fyrir því að gefa til kynna hvort laukur sé súr eða basísk. Litmuspappír er tegund sýrustigsvísis sem breytir um lit eftir sýrustigi eða grunnstigi efnisins sem hann kemst í snertingu við. Þegar lakmuspappír er dýft í laukseyði verður hann rauður ef útdrátturinn er súr og blár ef hann er basískur.