Hvert er pH gildi gulrótar?

Gulrætur hafa venjulega pH-gildi á bilinu 5,5 til 6,5, sem gefur til kynna að þær séu örlítið súrar. pH-gildið getur verið örlítið breytilegt eftir fjölbreytni gulróta og vaxtarskilyrðum. Hins vegar falla flestar gulrætur innan þessa súra marka.